仕事、家事、子育てに追われると、冷蔵庫の奥から期限切れの食品が出てきたり、献立を考える余裕がなく同じものばかり買ったりしがちです。
食品ロスを減らすために必要なのは、完璧な管理ではありません。忙しい家庭でも続けやすい、小さな工夫をご紹介します！
共働き家庭で食品ロスが起こりやすい理由
予定どおりに帰宅できず外食になった、家族の食事が不要になった、特売日にまとめ買いしたものを忘れた。こうした予定の変化や在庫の重複は、忙しい家庭では珍しくありません。また、毎日献立を考える負担から、とりあえず使い慣れた食品を買い足し、家にあるものが見えなくなることもあります。
まずは『管理が苦手だから』と責めず、仕組みを少し整えることから始めましょう。
コツ1 冷蔵庫より先に、今週の予定を見る
買い物前に、家族の外食日や帰宅が遅い日を確認します。何を作るか細かく決めなくても、『家で夕食を食べるのは何回か』がわかれば、買いすぎを防ぎやすくなります。
予定が変わりやすい家庭では、日持ちするレトルト食品や常温食品を備えておくと安心です。使わなかった週があっても、次の忙しい日に回せます。
コツ2 期限が近い食品の置き場所をひとつにする
冷蔵庫や食品棚に『先に食べる場所』をつくり、期限が近い食品を集めます。家族全員が見える場所にすると、誰かが朝食やおやつに選びやすくなります。
細かな在庫表を作らなくても、置き場所を決めるだけなら続けやすいものです。カウタメなどのフードロス定期便が届いたときも、最初に期限を確認してここへ分けると、食べ忘れを防げます。
コツ3 『使い切る料理』を頑張りすぎない
余った食品を使うために、毎回新しいレシピへ挑戦する必要はありません。スープ、炒め物、カレー、パスタなど、家族が食べ慣れた料理に加えるだけでも十分です。
調味料やソースが届いた場合は、肉や魚にかける、温野菜につけるなど、最初は簡単な使い方から試しましょう。おいしかった食べ方だけを覚えておけば、次回から迷いません。
定期便は『買い物を減らす箱』ではなく『選択肢を増やす箱』
食品の定期便だけで、毎日の食事がすべてそろうわけではありません。それでも、家に使える食品があることで、忙しい日の選択肢は増えます。買い物に行けない日、献立が決まらない日、家族それぞれが食べる日にも役立ちます。
カウタメは、何が届くかわからない詰め合わせです。
届いた商品を中心に献立を考えると、いつもの買い物や料理に小さな変化が生まれます。食品をお得に購入し、無理なく食べ切る。その積み重ねが、家庭の食品ロス対策になります。
カウタメはこちらから！
頑張りすぎない食品ロス対策を始めたい方へ。カウタメなら、食品との新しい出会いを楽しみながら、忙しい日の食卓の選択肢を増やせます。