■フードロスとは？なぜ注目されているのか
フードロス（食品ロス）とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。
日本では、年間約523万トンもの食品が廃棄されており、これは国民1人あたり毎日お茶碗1杯分の食べ物を捨てている計算になります。
環境省や農林水産省も対策を呼びかけており、家庭での意識改革が急務です。
■フードロスの主な原因
(1) 賞味期限・消費期限の誤解
「賞味期限＝食べられなくなる日」ではありません。
賞味期限は“おいしく食べられる目安”であり、期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではないのです。
(2) 買いすぎ・作りすぎ
スーパーのセールやまとめ買いで冷蔵庫がパンパンに…気づけば野菜やお肉が傷んでいたなんてことも。
(3) 子どもの食べ残し
子育て中の家庭では、「食べられる量の見極め」が難しいですよね。一口サイズにカットしたり、小皿で提供する工夫が効果的です。
(4) 外食・お惣菜でのロス
「今日は外食しよう！」で冷蔵庫の食材が放置される問題も。あらかじめ食べきれる量だけ買う習慣を意識しましょう。
■ 家庭でできるフードロス対策
(1) 買い物リストで“ムダ買い”防止
週末に献立をざっくり決め、必要な分だけ買う習慣を。
(2) 定期便・サブスクの活用
「カウタメ」のような食品ロス削減サービスを活用すれば、賞味期限間近の商品をお得に購入可能。家計にやさしく、地球にもやさしい選択です。
(3) 作り置き・冷凍テクニック
まとめ買いした食材はその日のうちに下処理して冷凍。子どもと一緒に作る“作り置きおかず”もおすすめです。
(4) 子どもと一緒に学ぶ“食育”
捨てる食べ物の現状を伝えることで、「食べ物を大切にする心」が育ちます。
■ カウタメで“お得”に社会貢献
「カウタメ」は、食品メーカーの在庫過多や賞味期限間近の商品を定額制でお得に購入できるサービスです。
買えば買うほど食品ロス削減につながり、社会貢献にもなるのが魅力。
「お得 × SDGs × 食育」を同時に実現する、新しいお買い物習慣です。
■ まとめ
フードロスは、ちょっとした工夫でぐんと減らせます。
・賞味期限を正しく理解する
・必要な分だけ買う
・定期便を活用してお得に社会貢献
家庭でできる小さなアクションが、地球と未来を守ります。